Arte Enogastronomica

25 Ottobre 2016

Acciughe o Alici

Risolviamo subito questo rebus! Alici e acciughe sono lo stesso pesce e in Italia vengono chiamate nell’uno o nell’altro modo ma, normalmente, alice è un termine […]
26 Settembre 2016

Cipolla

Pianta erbacea originaria del continente asiatico, di cui si usa prevalentemente il bulbo, ha avuto grande importanza nell’alimentazione dei popoli antichi. Assiri, Egiziani, Greci e poi […]
2 Agosto 2016

Verdicchio

Il Verdicchio, il cui nome deriva dal colore verdognolo della buccia dell’uva, è il portabandiera della vitivinicoltura delle colline marchigiane (bacchus amat colles dicevano i romani) […]
21 Luglio 2016

Malvasia

Entrando nella storia di questo vitigno possiamo dire che del nome Malvasia non vi è traccia in documenti antecedenti il 1200. Solo dopo questa data sono […]