Arte Enogastronomica

30 Marzo 2016

Stoccafisso

Il merluzzo secco Che cosa è, sta tutto nel nome che in olandese antico vuol dire pesce bastone o pesce sul bastone. Infatti non è altro […]
2 Marzo 2016

Composizione del cibo nel piatto

L’arte dell’impiattamento Mangiare non è solo nutrirsi mettendo in bocca un cibo ma è anche un bellissimo momento per dare sfogo e soddisfazione ai nostri sensi. […]
27 Gennaio 2016

Arte Enogastronomica

    
15 Gennaio 2016

Arancia, Il frutto del sole

L’arancio è un agrume originario della Cina e Giappone ed è quello che dà frutti dolci e succosi. Diventato l’agrume più coltivato al mondo si è […]